大豆ミート♪タンドリーチキン風

Spain @cook_40021404
大豆ミートレシピ第3弾!今回ブロックタイプ使用なので角切り肉のような感じの仕上がりに♪漬け汁を捨てない方法を考案しました
このレシピの生い立ち
普通大豆ミートは水で戻して、戻した水は捨てるけれど栄養を流してしまうような気がして、水を使わないで戻す方法で考えてみました。
大豆ミート♪タンドリーチキン風
大豆ミートレシピ第3弾!今回ブロックタイプ使用なので角切り肉のような感じの仕上がりに♪漬け汁を捨てない方法を考案しました
このレシピの生い立ち
普通大豆ミートは水で戻して、戻した水は捨てるけれど栄養を流してしまうような気がして、水を使わないで戻す方法で考えてみました。
作り方
- 1
今回使用したタイプの乾燥している状態の写真です。これで丁度80gです。
- 2
★をボールに全て混ぜ合わせて1を入れてそのまま汁気が全部吸い込まれるまで3時間位漬け込んでおくだけで出来上がり♪
- 3
フライパンにオリーブオイル(材料外)を敷いて少し焼き、この写真ではレタスと新たまねぎの上に乗せていただきました。
- 4
トップの写真のように好みの野菜と一緒に炒めて栄養タップリの美味しい野菜炒めが出来ます♪オーブントースターで焼いてもOK!
コツ・ポイント
生肉ではないので、焼き時間は少しでも大丈夫!実際2の状態でも食べられちゃうけれど、やはり焼いたり熱くして食べた方が美味しいです♪あればレシピID:19652025の蜂蜜漬けおろし生姜を2の工程でプラスするのも美味しいです♪
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