ノンオイルマヨはこれ!アボネーズ

hiromarun
hiromarun @cook_40253447

油を一切使わないヘルシーマヨネーズです。美容効果たっぷりのアボカドの油分でノンオイルでもまろやかな味わいです♡
このレシピの生い立ち
ヘルシー派にもうれしいマヨネーズを作ろうと、一年以上前に考案しました。

詳しくはブログでご紹介しています。
https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12324979255.html

ノンオイルマヨはこれ!アボネーズ

油を一切使わないヘルシーマヨネーズです。美容効果たっぷりのアボカドの油分でノンオイルでもまろやかな味わいです♡
このレシピの生い立ち
ヘルシー派にもうれしいマヨネーズを作ろうと、一年以上前に考案しました。

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材料

160gくらい分
  1. アボカド 1個
  2. 大さじ1
  3. レモン 小さじ1
  4. はちみつ 小さじ1/2
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    アボカドは半分にカットして、皮と種を取ります。

  2. 2

    ボウルにアボカドを入れ、ブレンダーでペーストにします。

  3. 3

    残りの材料をすべて2に加え、ブレンダーでなめらかなペーストにします。

コツ・ポイント

一度に全部の材料を混ぜてもいいですが、なめらかな舌触りを重視して2段階の工程にしています。
お子さん向けには、はちみつを多めにしたりお酢を減らしてお好みに仕上げて下さい。

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