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ホワイトソースinチーズ
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ホワイトソースinチーズ-レシピのメイン写真

ホワイトソースinチーズ

ふくチュー
ふくチュー @cook_40055038

チーズ好きにはたまりませんよ〜♪
このレシピの生い立ち
シチューにグラタンにスパゲティに!お好みでもう少し胡椒を利かせても良いです

チーズ好きにはたまりませんよ〜♪
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ふくチュー
ふくチュー @cook_40055038

チーズ好きにはたまりませんよ〜♪
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シチューにグラタンにスパゲティに!お好みでもう少し胡椒を利かせても良いです

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材料

1人分のシチューに入れる位
  • 牛乳 200ml
  • バター 50g
  • 小麦粉 50g
  • 粉チーズ 好きなだけ(目安は小麦粉と同じ位)
  • 6pチーズ 2個
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作り方

  1. 1

    バターを鍋で溶かす

  2. 2

    小麦粉投入

  3. 3

    焦げないように混ぜる!
    フツフツしてもさらに混ぜ続けて下さい。

  4. 4

    すると…、だんだんフツフツが止んでくるのでそしたら牛乳投入!
    (牛乳は数回に分けて入れる)

  5. 5

    6pチーズ&粉チーズも入れ、さらによく混ぜる!

コツ・ポイント

6pチーズは溶けにくいので、ヘラで潰しながら入れる、電子レンジで溶かしてから入れる等して下さい。もちろんチーズは6pじゃなくても、お好きなチーズでどうぞ

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ふくチュー
ふくチュー @cook_40055038
2014/03/22 12:46に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 チーズ 小麦粉

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