人参は短冊切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎはざく切りにする。

豚バラ肉を適当な大きさに丸める。

ボールにお肉の下味用の醤油と酒を入れて、お肉につける。

3に片栗粉を入れて、片栗粉をお肉にしっかりつける。

フライパンに多めに油を入れて、焼き揚げる。

全体に火が通ったら、一回お皿に取り出す。

人参、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。

そこに水とお肉を入れる。

最後にケチャップ、砂糖、酢、醤油を入れて味を染み込ませたら出来上がり！