豚バラ肉で節約！柔らか酢豚♡
kyantan @cook_40154625
お肉柔らか〜(^^)♡節約料理の一品(^_^)みんなのお弁当に掲載されました♡
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を母にもらったので…♡
豚バラ肉で節約！柔らか酢豚♡
お肉柔らか〜(^^)♡節約料理の一品(^_^)みんなのお弁当に掲載されました♡
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を母にもらったので…♡
作り方
- 1
人参は短冊切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎはざく切りにする。
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- 2
豚バラ肉を適当な大きさに丸める。
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- 3
ボールにお肉の下味用の醤油と酒を入れて、お肉につける。
-
- 4
3に片栗粉を入れて、片栗粉をお肉にしっかりつける。
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- 5
フライパンに多めに油を入れて、焼き揚げる。
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- 6
全体に火が通ったら、一回お皿に取り出す。
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- 7
人参、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。
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- 8
そこに水とお肉を入れる。
-
- 9
最後にケチャップ、砂糖、酢、醤油を入れて味を染み込ませたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
お肉に片栗粉を付けてあるので、最後は水溶き片栗粉をやらなくてもトロミがでます。トロミがたりなかったら最後に水溶き片栗粉を入れてください。
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