長ネギをみじん切りにする。

豚肉を全体に巻きつけ、フライパンに分量外のオリーブオイルを熱し綴じ目を下にして中火で転がしながら全体に焼き目をつける。

余分な油を拭き取って★を加え全体に絡めて細ねぎや白ごまをちらして完成！