傷み始めたら→簡単♪いちごジャム。
amaco・ @cook_40064417
食べキレないイチゴやセール品イチゴがあれば！迷わず！イチゴジャム作りです♪イチゴの香りが家中に広がります("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
生い立ち。少し傷んだ物がセール品で購入出来た時に♪お砂糖とグツグツ煮込むと甘味が押さえられた我が家好みのイチゴジャムが作れました(*´∀｀)お砂糖の量を加減してお好みのジャムを作ってくださいませ(*´∇｀*)
傷み始めたら→簡単♪いちごジャム。
食べキレないイチゴやセール品イチゴがあれば！迷わず！イチゴジャム作りです♪イチゴの香りが家中に広がります("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
生い立ち。少し傷んだ物がセール品で購入出来た時に♪お砂糖とグツグツ煮込むと甘味が押さえられた我が家好みのイチゴジャムが作れました(*´∀｀)お砂糖の量を加減してお好みのジャムを作ってくださいませ(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
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イチゴは→洗ってヘタを取ります☆CUTは不要です♪大きなイチゴでもそのまま使います(*´∀｀)
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- 2
お鍋にイチゴを入れ→てんさい糖を混ぜ☆そのまま20~30分放置します(^-^)少し放置した方がイチゴの形が残る気がします
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- 3
火にかけます☆強火で一気に仕上げていきます！火にかけたすぐイチゴから水分がジュワ～と出てきます☆
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- 4
30分位、様子を見ながら→中火から強火で煮詰めていきます☆灰汁がかなり出るので何回か取り除きながら煮込みます("⌒∇⌒"
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灰汁は出続けますが。。。ボッテリトロンとするまで煮詰めたら完成です♪レモンを回しかけて出来上がり♪
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- 6
イチゴジャムの出来上がり～(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
我が家は→作ってもすぐに食べてしまうので
(^ー^)省いてますが。。。すぐに食べきれない場合は(保存料などが入っていないので)ジャムを保存する容器や調理器具は煮沸消毒等をオススメします(^-^)/
つくれぽ
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