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かぼちゃとブロッコリーのそぼろあん
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かぼちゃとブロッコリーのそぼろあん-レシピのメイン写真

かぼちゃとブロッコリーのそぼろあん

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

体に優しい、ご飯にも酒の肴にもあうそぼろ案です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月19日和歌山放送で放送ました。体に優しい、ご飯にも酒の肴にもあうそぼろ案です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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かぼちゃとブロッコリーのそぼろあん

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

体に優しい、ご飯にも酒の肴にもあうそぼろ案です。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月19日和歌山放送で放送ました。体に優しい、ご飯にも酒の肴にもあうそぼろ案です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ブロッコリー 1/2房
  • 炒め用こめ油 大さじ2
  • 鶏ミンチ 150g
  • 【A】スープ
  •   湯 1と1/2カップ
  •   チキンコンソメ 1個
  • 【B】
  •   醤油、みりん 各大さじ1
  •   砂糖 小さじ1
  •   おろししょうが 1/2片分
  • 水溶き片栗粉
  •   片栗粉 小さじ2
  •   水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはひと口大に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け色よく茹でる。

  3. 3

    鍋にこめ油を熱し、鶏ミンチと1.を炒めAを入れ中火でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    Bを加えさっと煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ、2.を加え絡める。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2016/05/25 00:57に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

そぼろ 片栗粉 かぼちゃ ブロッコリー 湯 とりひき肉 こめ

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