これは便利！大根の超みじん切り
oringe @cook_40103739
ただの大根のみじん切り。でも、焼き魚に、納豆に、みぞれ煮に、ハンバーグに、アレンジ自在。あると重宝します。
このレシピの生い立ち
大根をおろすのが面倒で、フープロでみじん切りにしてみたら、余すところなく食べられるし、いろいろな料理に使えて便利だったから。
これは便利！大根の超みじん切り
ただの大根のみじん切り。でも、焼き魚に、納豆に、みぞれ煮に、ハンバーグに、アレンジ自在。あると重宝します。
このレシピの生い立ち
大根をおろすのが面倒で、フープロでみじん切りにしてみたら、余すところなく食べられるし、いろいろな料理に使えて便利だったから。
作り方
- 1
大根をフープロなどで細かくみじん切りにするだけです。お好きな量で。気にしない方は皮ごとでOKです。
- 2
アレンジ１
納豆に入れて、お好みでゴマやネギなども一緒にどうぞ。ヘルシーです。 -
- 3
アレンジ２
焼き魚やハンバーグに添えて。さっぱりとどうぞ。 -
- 4
アレンジ３
鶏肉をめんつゆなどで煮て、仕上げにさっと加えればみぞれ煮の出来上がり。
焼いた鶏肉に、ポン酢と大根でも◎。 - 5
アレンジ４
なめたけと和えるだけでも一品完成。
コツ・ポイント
とにかく細かくするだけです。皮ごとなら栄養価もアップ。
大根おろしより手軽で、水分がでないので扱いやすく冷蔵庫である程度の保存も可。でも、なるべく早く食べてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19942071
