ゼラチンを大さじ2の水でふやかす。

牛乳に練乳を加えて混ぜ、中火にかけて沸騰しない程度に温める。
温め終わったら１のゼラチンを加えて溶かす。

卵白１個分でメレンゲを作る。
※卵白を先に凍らせておくと楽にメレンゲができますよ。

途中、砂糖を2回に分けて加えながら、しっかりとツノが立つまで泡立てる。

2の液にメレンゲを加えて混ぜ合わせる。
泡だて器で下から持ち上げるようにゆっくりと混ぜ合わせると良いです。

メレンゲが混ざると、ふんわりと少しボリュームが出ます。
ここで味をみて、もっと甘いのが好きであれば砂糖を加えてもOK。

カップに注いで、冷蔵庫で3時間程度冷やして完成。

冷やし終えたらメレンゲだけ上に浮いてきちゃいました。
上はふわふわムース、下はぷるぷる練乳プリン。これはこれでGOOD☆