豆乳生クリームはブレンダーで少し泡立てて、甜菜糖を入れて絞り出せる固さに泡立てます。

泡立てた豆乳生クリームを紙コップに立てて冷蔵庫に入れておきます。
(前もって作っておくと簡単です)

黒豆が残ったら、透明なカップに玄米フレーク、豆乳、黒豆の煮汁、黒豆の順に重ねて入れます。

豆乳生クリームを絞り出して、小枝を添えます。