CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ピクルス
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ピクルス-レシピのメイン写真

ピクルス

さとずん
さとずん @cook_40245428

酸っぱくて美味しいピクルス。カラフルな野菜は見た目もよし。保存も効くので重宝します。
このレシピの生い立ち
友人がバイトしていたお店のピクルスのレシピを教えてもらいました。

酸っぱくて美味しいピクルス。カラフルな野菜は見た目もよし。保存も効くので重宝します。
このレシピの生い立ち
友人がバイトしていたお店のピクルスのレシピを教えてもらいました。

もっと読む

ピクルス

さとずん
さとずん @cook_40245428

酸っぱくて美味しいピクルス。カラフルな野菜は見た目もよし。保存も効くので重宝します。
このレシピの生い立ち
友人がバイトしていたお店のピクルスのレシピを教えてもらいました。

酸っぱくて美味しいピクルス。カラフルな野菜は見た目もよし。保存も効くので重宝します。
このレシピの生い立ち
友人がバイトしていたお店のピクルスのレシピを教えてもらいました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1リットルの耐熱容器の場合（野菜は旬のものをお好みで）
  • きゅうり
  • セロリ
  • パプリカ
  • ニンジン
  • 【ピクルス液】
  • 酢 200cc
  • 白ワイン 300cc
  • 塩 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • にんにく（スライスする） 2片
  • 鷹の爪（種はとっても取らなくても可） 1〜2本
  • ベイリーフ 2〜3枚
  • ディル 1〜2本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ピクルスにしたい野菜を食べやすい大きさに切る（私は、セロリ、赤・黄パプリカ、きゅうりをメインにピクルスします）

    • ピクルス作り方1写真
  2. 2

    密閉容器に野菜を詰める。食べるときに取り出しやすいようにバラバラに詰めるとよい。

    • ピクルス作り方2写真
  3. 3

    ピクルス液の材料を全部鍋に入れて沸騰させる

    • ピクルス作り方3写真
  4. 4

    煮たたせたピクルス液を熱いうちに野菜を詰めた容器に注ぎ入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。
    野菜によっては翌日から食べられる

    • ピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

1リットルの容器にギュウギュウに野菜を詰めてください。そうでないとピクルス液が足りなくなり、液に浸からない野菜が出てきます。
野菜はお好みでいろんな物を漬けてみてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

さとずん
さとずん @cook_40245428
2016/04/23 01:22に公開

このレシピのキーワード

ピクルス セロリ にんじん キュウリ パプリカ にんにく ディル トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！ナスの生姜焼き+焼き肉
  2. エビマヨ風ちくわ★ちくマヨ★動画あり★
  3. 豆腐でふわふわ！ミニハンバーグ
  4. 豚こまとほうれん草のガーリック炒め
  5. かぼちゃのポタージュ
  1. 鶏胸肉で簡単チャーシュー♪
  2. 休日男子の本格スパイスキーマカレー！
  3. うすあげで♪ヘルシーもやしカツ
  4. ノンオイルおつまみ♡梅チーささみ串
  5. ✿春キャベツと新玉ねぎのコールスロー
  6. Buffalo Chicken Pasta Bake
  7. Sgt. B's SOS
  8. Cream Cheese Cake Icing
  9. Crab Rangoon 🦀
  10. Lemon Layer Cake with Blackberrie Cream Filling and a Lemon Cream Frosting
  1. ココナッツシロップ
  2. ３０秒で「不思議奴」！！
  3. 超ヘルシー♪丸ごとトマトと豆腐のサラダ
  4. 簡単♡筍ステーキ、木の芽味噌乗せ❀+。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19858765
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close