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切り干し大根のペペロンチーノ
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切り干し大根のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

切り干し大根のペペロンチーノ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
千葉

食物繊維たっぷりのペペロンチーノをお試し下さい☆
このレシピの生い立ち
時々作る切り干し大根のナポリタン。ナポリタンがあるならペペロンチーノも美味しいはず♡笑

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
千葉

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材料

1～2人分
  • 切り干し大根 30g
  • ハーフベーコン 1パック
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩 適宜
  • すりおろしにんにく(チューブ) 5㎝
  • 鷹の爪 少々
  • 粗挽きコショー 適宜
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は10～20分水にさらし戻しておく。ベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱し、香りが出てきたらベーコンを中火～強火で炒める。

  3. 3

    ベーコンをこんがり炒めたら切り干し大根と鶏ガラスープの素を加えて1分～1分半程炒める。

  4. 4

    最後に塩で味をととのえたら出来上がり♪粗挽きコショーをたっぷりかけてお召し上がり下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

最後に加える塩は鶏ガラスープの素の塩分があるのでお好みで加減して下さい。

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2017/11/01 21:21に公開
千葉
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 切り干し大根 トウガラシ

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