梅しそモチモチ餃子
gaspard222 @cook_40044376
お家で簡単モチモチ点心ができるよ♪梅&しそで夏でもあっさり食べれるよ☆
このレシピの生い立ち
餃子が大好きなので、夏でもたべやすいものを考えてみたよ。
梅しそモチモチ餃子
お家で簡単モチモチ点心ができるよ♪梅&しそで夏でもあっさり食べれるよ☆
このレシピの生い立ち
餃子が大好きなので、夏でもたべやすいものを考えてみたよ。
作り方
- 1
グリーンボールをみじん切りにして、塩少々でもみ、水気をしぼる。梅は種を取り細かくたたく。しそもみじん切りに。
- 2
ボールに全ての材料を入れて混ぜる。20等分して、皮で包み、蒸し器に並べる。
- 3
湯気が出て来たら、蒸し器を乗せて、約7分蒸したら出来上がり♪
コツ・ポイント
皮も普通のものでOKだけど、澄麵皮を使うと、モチモチ透明になって数倍美味しい！（スーパーで20枚入で200円くらい）中に混ぜる梅はハチミツ入りで塩分8%のものにしたよ。今回は彩りとして、赤しその色が鮮やかな祖母の手作り梅を上にのせてみたよ。
夫と娘2人の4人で暮らしています☆大ざっぱなレシピしか書けませんが、よろしくお願いします❤♪育児ブログhttp://ri-chan0416. jugem.jp/♪料理ブログhttp://happylife222. jugem.jp/
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