うちの五穀米(オリジナル配合)

Name: うちの五穀米(オリジナル配合)
Yield: 一合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★発芽米 1/3合; ★胚芽押麦 大さじ1弱; ★もち黒米 小さじ1/2; 白米(無洗米) ★と合わせて一合になる量; キヌア 大さじ1/2

食感を重視したらこの配合に落ち着きました(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
レシピと呼べる代物ではないのですが、友人に配合を聞かれたので計ったついでに載せてみました。
普段は手のひらで適当に計って作っています（笑）

材料

一合分

我が家はファンケルの金のいぶきを使っています。
袋裏に記載されている浸け置き時間は30分ですが、1時間の方が美味しく炊ける気がします。
黒米が多いと炊きあがりが赤くなりすぎます。

はるはる漬け @cook_40076758

2017/11/02 03:44に公開

生まれは東京、2歳から神奈川在住。作って食べさせるのが大好きです（笑）職人の夫が毎日お昼を食べに帰ってくるので一日3食がっつり作ってます。クックパッドのお陰でレパートリーが増えました･:*+.(( °ω° ))/.:+

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