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人参とヒジキの白和え
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人参とヒジキの白和え-レシピのメイン写真

人参とヒジキの白和え

☆みわんこ☆
☆みわんこ☆ @cook_40047442

娘が大好きな豆腐。
でも、だんなさんが大嫌いな豆腐。
食べやすく甘めに仕上げました。
2人ともパクパク食べてくれたよ♪
このレシピの生い立ち
天気が悪くて買い物に行けず、家にあるものでメニューを考えました。娘が好きなお豆腐を使ったよ。娘のには別のサイドメニューで出したら残されたセロリの葉をみじん切りにしてコッソリ入れたけどペロリ。野菜も鉄分も取れて、おまけに簡単でス・テ・キ☆

娘が大好きな豆腐。
でも、だんなさんが大嫌いな豆腐。
食べやすく甘めに仕上げました。
2人ともパクパク食べてくれたよ♪
このレシピの生い立ち
天気が悪くて買い物に行けず、家にあるものでメニューを考えました。娘が好きなお豆腐を使ったよ。娘のには別のサイドメニューで出したら残されたセロリの葉をみじん切りにしてコッソリ入れたけどペロリ。野菜も鉄分も取れて、おまけに簡単でス・テ・キ☆

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人参とヒジキの白和え

☆みわんこ☆
☆みわんこ☆ @cook_40047442

娘が大好きな豆腐。
でも、だんなさんが大嫌いな豆腐。
食べやすく甘めに仕上げました。
2人ともパクパク食べてくれたよ♪
このレシピの生い立ち
天気が悪くて買い物に行けず、家にあるものでメニューを考えました。娘が好きなお豆腐を使ったよ。娘のには別のサイドメニューで出したら残されたセロリの葉をみじん切りにしてコッソリ入れたけどペロリ。野菜も鉄分も取れて、おまけに簡単でス・テ・キ☆

娘が大好きな豆腐。
でも、だんなさんが大嫌いな豆腐。
食べやすく甘めに仕上げました。
2人ともパクパク食べてくれたよ♪
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天気が悪くて買い物に行けず、家にあるものでメニューを考えました。娘が好きなお豆腐を使ったよ。娘のには別のサイドメニューで出したら残されたセロリの葉をみじん切りにしてコッソリ入れたけどペロリ。野菜も鉄分も取れて、おまけに簡単でス・テ・キ☆

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材料

3~4人分
  • ヒジキ(ドライパックを使いました) 50g
  • 人参 1/2本
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  • ☆みそ 小さじ1
  • ☆白すりごま 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参をピーラーで削ぎ切りして、ルクエで3分レンジでチン!

  2. 2

    豆腐は耐熱容器に入れてラップして1分レンジでチン!水切りします。

  3. 3

    水切りした豆腐と☆をよく混ぜてから1とヒジキを入れて和える。完成♪

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☆みわんこ☆
☆みわんこ☆ @cook_40047442
2011/06/17 14:04に公開
料理上手ではないけど、レシピを見るのが大好き☆レシピ見ただけで、作った気分になっちゃって幸せ~♪
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このレシピのキーワード

白和え ひじき にんじん 味噌 豆腐

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