鶏むね肉を一口大にそぎ切りし、ビニール袋に入れ、★の塩、胡椒、酒を入れてよくもみこむ

★の小麦粉をビニール袋に入れ、よくふってまんべんなくもみこむ

ムラになっても気にしなくて大丈夫です！

漬け込む時間も必要なしです！

ボウルにたまごを割り、粉チーズを入れてよくまぜる

「３」の肉をビニール袋から全て「４」のボウルに移し入れる。肉がくっついてるので箸でほぐし、よ～くたまごを絡める。

フライパンを中火にして、温まったらバターを入れる。

※フライパンはむね肉2枚が入る大きさで。

「５」を全てフライパンに入れ、肉が焼けるようにまんべんなく広げる。

ある程度片面に焼き色がついたら、もう片面が焼けるように適当に箸でひっくり返す

蓋をして、弱火にして中まで火を通す

中まで火が通ったら、●のケチャップ、ソースを順に回し入れ、箸で全体に絡めるように混ぜる。

混ざったら、●の牛乳を回し入れ、同様に絡める。

最後に、塩、胡椒で味を整えれば完成！