☆絶品☆定食に出したい肉野菜炒め

☆絶品☆定食に出したい肉野菜炒め-レシピのメイン写真

☆絶品☆定食に出したい肉野菜炒め

☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

味付けの鶏ガラスープの素とごま油が最高☆
ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
以前、料理教室で習った野菜炒めを自分なりにアレンジしたレシピです。
旦那に出したら中華屋さんの野菜炒め定食の味!!とご飯が進む絶賛の一品です♪

味付けの鶏ガラスープの素とごま油が最高☆
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味付けの鶏ガラスープの素とごま油が最高☆
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味付けの鶏ガラスープの素とごま油が最高☆
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材料

２～３人分

豚肉（切り落とし、バラ肉など）２５０ｇ
ピーマン４個
もやし１袋
きゃべつ１/２個
生しいたけ６個
☆鶏ガラスープの素小さじ４～
☆砂糖小さじ１
☆酒大さじ２
☆塩、こしょう少々
☆ごま油少々

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作り方

1

豚肉は一口大に切る。
ピーマン、キャベツは食べやすい大きさに切る。
しいたけは石付きを取って、食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油を少し入れ、豚肉を入れて中火で炒める。
3

豚肉に火が通ったら、しいたけ、ピーマン、もやし、キャベツの順に加えて、炒める。
4

☆の調味料を加えて、味を整えて火を止める。
最後にごま油を回し入れて香りづけしてできあがり

コツ・ポイント

今回は家に残っていた野菜で作りましたが、にんじん、玉ねぎ、長ネギなども入れてもおいしいですょ♪野菜の量にもよりますが、味付けが濃いのが好きな方は鶏ガラスープの素を小さじ４～増やすとおいしいと思います☆

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☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

2011/06/19 11:53に公開

2児のママやってまぁす(^-^)v

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉もやししいたけキャベツピーマン酒ばら肉

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