すき焼きのわりした 肉じゃがや牛丼にも
簡単で美味しいですし
応用がききます
このレシピの生い立ち
いつのまにか我が家の定番28年
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます
えのき忘れました -
- 2
調味料に昆布一本入れます
-
- 3
少しすると昆布が開いてきます
開いてから火を点けます -
- 4
沸騰の寸前に昆布を引き上げます
その後一煮立ちで出来上がります
多い分は冷蔵庫で保存します
4人分すき焼きは450cc -
- 5
好きな具材を入れて蓋をして煮ます
野菜がやわらかくなったら出来上がりです -
- 6
とき卵をくぐして召し上がって下さい
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- 7
わりしたは 作り置きできます
冷蔵庫で保存しておくと肉じゃがや牛丼やお弁当作りに便利です -
- 8
ごぼうの肉巻きにも応用しました
-
- 9
肉巻きおにぎりの味付けにもどうぞ
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コツ・ポイント
昆布が開いてから火を点けて
沸騰寸前に引き上げてから沸騰させます
つくれぽ
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