濃厚！トマトカルボナーラ☆
のんちぇぶ @cook_40054956
唐辛子のピリ辛とトマトの酸味がカルボナーラと一緒になってマイルドに♪
濃厚だけどどんどん食べれちゃう( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
お菓子作りの生クリームが余った時は必ずカルボナーラにしちゃいます♡♡
いつもと違うカルボナーラにしたくてトマトも入れました( ´ ▽ ` )ﾉ
ケチャップで簡単♡
濃厚！トマトカルボナーラ☆
唐辛子のピリ辛とトマトの酸味がカルボナーラと一緒になってマイルドに♪
濃厚だけどどんどん食べれちゃう( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
お菓子作りの生クリームが余った時は必ずカルボナーラにしちゃいます♡♡
いつもと違うカルボナーラにしたくてトマトも入れました( ´ ▽ ` )ﾉ
ケチャップで簡単♡
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- 1
トマトは角切りにしておく。
ゴロゴロ大きめのがgood! - 2
フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子を入れ弱火で熱する。
#焦げやすいので弱火でゆっく〜り( ´ ▽ ` )ﾉ - 3
なんとなく唐辛子が香ってきたら中火にして生クリーム、牛乳、ケチャップ、トマト
を入れて1度沸騰させて火を止める。 - 4
パスタを袋の表示時間より1分短めで茹で、ザルにあげる。
- 5
②のフライパンを再び中火位で火をつけて、茹でたパスタを入れてよく絡める。
塩で味を整える。 - 6
全体が混ざったら火を止めて！ 溶いた全卵を入れて ササっと混ぜ、すぐにお皿に盛る。
粗挽き胡椒をふり、お好みで温泉卵も♪ - 7
コツ・ポイント
☆全卵を入れる前に必ず火を止める
☆全卵を入れた後もフライパンの余熱で卵が固まってしまうので 混ざったらすぐにお皿にうつす☻
つくれぽ
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