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ヘルシオで作る定番春巻き
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ヘルシオで作る定番春巻き-レシピのメイン写真

ヘルシオで作る定番春巻き

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

春雨入りの五目春巻きを揚げずに作る焼き春巻き!簡単&美味しい!タレいらず。
このレシピの生い立ち
春巻きは面倒なイメージが・・・。でも包むだけなら簡単にしかもヘルシーに作れるのではと思い、ヘルシオで作ってみました。2014/6/19「ヘルシオ」トップ10入りありがとうございます♪

春雨入りの五目春巻きを揚げずに作る焼き春巻き!簡単&美味しい!タレいらず。
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春巻きは面倒なイメージが・・・。でも包むだけなら簡単にしかもヘルシーに作れるのではと思い、ヘルシオで作ってみました。2014/6/19「ヘルシオ」トップ10入りありがとうございます♪

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ヘルシオで作る定番春巻き

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

春雨入りの五目春巻きを揚げずに作る焼き春巻き!簡単&美味しい!タレいらず。
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春巻きは面倒なイメージが・・・。でも包むだけなら簡単にしかもヘルシーに作れるのではと思い、ヘルシオで作ってみました。2014/6/19「ヘルシオ」トップ10入りありがとうございます♪

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 2個
  • 人参 半分
  • 春雨 30g
  • 豚挽き肉 150g
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 米酢 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • 春雨の皮 10枚
  • 薄力粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は細切り、春雨は5センチに切り熱湯に5分浸したら湯を切っておく。

  2. 2

    水タンクに水を1ライン以上入れる。薄力粉を水で溶いておく。

  3. 3

    耐熱容器に野菜と豚挽き肉、調味料と片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にラップをして電子レンジ600wで約5分加熱する。春雨を加えて混ぜる。

  5. 5

    4の具を春巻きの皮で包み、薄力粉と水を混ぜて作った小麦粉のりでとめる。

  6. 6

    皮にハケでサラダ油を塗り、角皿に調理網をのせて春巻きを並べる。中段、春巻きの自動メニューで加熱する。

  7. 7

コツ・ポイント

具をあらかじめ炒める工程を電子レンジですると簡単!春巻きの皮は5分ほど前から冷蔵庫から出して常温に戻すと扱いやすい。春巻きの自動メニュー、または手動:ウォーターグリル予熱なしで約20分

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/06/04 09:23に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 片栗粉 にんじん ピーマン 豚ひき肉 薄力粉 玉ねぎ

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