からし菜とわかめの彩りおひたし
naonaos @cook_40043620
からし菜(マスタードリーフ)のツーンが美味しい♡わかめでボリュームUP＆ヘルシーに♬甘めの炒り卵でまろやか＆彩り良く♡
このレシピの生い立ち
お野菜の直売所で「からし菜」をGETしたので♬
ツーンと大人系の一品を作ってみました♡
わかめと合わせたら美味しくできたので、甘めの炒り卵を加えて食べやすく仕上げました♬
からし菜とわかめの彩りおひたし
からし菜(マスタードリーフ)のツーンが美味しい♡わかめでボリュームUP＆ヘルシーに♬甘めの炒り卵でまろやか＆彩り良く♡
このレシピの生い立ち
お野菜の直売所で「からし菜」をGETしたので♬
ツーンと大人系の一品を作ってみました♡
わかめと合わせたら美味しくできたので、甘めの炒り卵を加えて食べやすく仕上げました♬
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせ、炒り卵を作ります。お皿に取り出しておきます。
-
- 2
わかめは綺麗に洗って水で戻し、しっかり水気をしぼり、ひと口大に切ります。カニカマは手でさいておきます。
-
- 3
からし菜は綺麗に水洗いし、たっぷりの熱湯で約1分間茹で、ザルにあげて流水にさらします。
-
- 4
③を1㎝幅に切り、水気をしぼって ほぐしながらボウルへ入れます。
-
- 5
④へ、②と★を加えて全体に混ぜ合わせます。
-
- 6
最後に①を加えて軽く混ぜたら完成です♪
-
コツ・ポイント
・④からし菜の軸の部分を小さく1㎝幅に切ることで、多少の辛味が和らぎます。
・彩りを良くするために炒り卵は最後に混ぜます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19861658
