【簡単】サラダ油でパウンドケーキ

Name: 【簡単】サラダ油でパウンドケーキ
Yield: パウンド型1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★ロータスカラメルビスケットスプレッド 50g; ★卵(今回はLLサイズ) 2個; ★砂糖 50g; ★サラダ油 50g; ☆薄力粉 70g; ☆薄力全粒粉(薄力粉でも可) 30g; ☆アーモンドプードル 20g; ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2

☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

バター不使用で軽～いケーキに仕上げました♪焼きたてはサクッふわっ♡
加糖ピーナッツバター等でも出来ると思います♪
このレシピの生い立ち
ロータスカラメルビスケットが好きでスプレッドを買いましたが、なかなか使いきれず冷蔵庫で眠っていたので消費のために。

【簡単】サラダ油でパウンドケーキ

☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

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材料

パウンド型1本分

★ロータスカラメルビスケットスプレッド 50g
★卵(今回はLLサイズ) 2個
★砂糖 50g
★サラダ油 50g
☆薄力粉 70g
☆薄力全粒粉(薄力粉でも可) 30g
☆アーモンドプードル 20g
☆ベーキングパウダー小さじ1/2

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作り方

1
今回使用したスプレッドはこちらです。
2

スプレッドは常温に戻し、柔らかくしておく。
☆はあらかじめ、合わせてふるっておく。
型にオーブンシートを敷いておく。
3

オーブンは180度に予熱開始。
ボールに★を順番に入れ、泡立て器でよく混ぜる。
4

☆をもう一度ふるい入れ、練らないうにヘラでよく混ぜる。
今回は入れていませんが、お好みでチョコチップを入れてもOK。
5

型に入れ、トントンと空気抜きをして180度で35～40分焼く。
開始10分位でナイフで切り目を入れると綺麗に割れます。
6
オーブンにより焼き時間は違ってきますので、途中竹串を刺して様子を見ながら焼いてくださいね。
7

【追記】一人分ずつラップに包んで冷凍保存もできますができるだけ早めに食べきってください。解凍は冷蔵庫でゆっくりと。
8

【追記】固くなったら、食べる直前に電子レンジ500Wで約20秒温めてね♪

コツ・ポイント

順番に混ぜるだけなので誰でも簡単にできます。
粉類を入れたら練らないようにする事。
ほんのりカラメルビスケット味なので、スプレッドをもう少し増やしてもいいかも。お好みで加減してね。

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☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

2014/05/31 23:56に公開

最近の趣味はお菓子作り。食べるのも大好き♥でも、ダイエットしなきゃなσ(^_^;)お菓子作りも料理もド素人。本格的なものなんて作れません^^;『簡単に美味しく』をモットーに、自己流簡単レシピを研究中！見た目は少々悪くても美味しければ良しp(^^)qみんなが喜んで食べてくれると嬉しいんですよね～♪(^○^)

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