お弁当に便利、野菜の甘酢漬

Name: お弁当に便利、野菜の甘酢漬
Yield: ４人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖できれば三温糖 カップ1/2; 穀物酢 カップ3/4; 塩コショウ 適宜; ローリエの葉 一枚; 好きな野菜 適宜

毎日のお弁当の隙間に。１週間は使えます！
このレシピの生い立ち
これからの季節さっぱりしたものをお弁当に入れたいなあと。ピクルスと言える程オシャレではないですが。野菜はお好みで。カリフラワー、オクラ、ゴーヤもおすすめです。野菜の高騰時には冷凍野菜も使用してました（笑）

材料

４人分くらい

ローリエがなければセロリの葉でも。コショウはできればホールがおすすめです。野菜が浸かりきらないときは日々かき混ぜてください（笑）

fuchsia @cook_40079493

2014/06/01 10:21に公開

料理は得意分野じゃないけれど、努力あるのみです。日々是鍛錬。

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