余ったポテサラをハムで包む。

こんな感じ。

子供のはハムを半分に切ってから包む。

小麦粉をまぶす。

溶いた卵か、先ほどつけた小麦粉の残りを水で溶いたものかにつけてからパン粉につける。

油で揚げる。この場合揚げ焼きな感じで。きつね色になったらおわり。