全粒粉入り☆ショートブレッド風クッキー
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
本当のショートブレッドはバターたっぷりですがグレープシードオイルを使い、気持ちヘルシーに♪お砂糖も控えめで食べやすいです
このレシピの生い立ち
バターたっぷりで、美味しいショートブレッドだけど、カロリーも 気になるので、体に優しい おやつを作りたくて、バター不使用で、お砂糖も 控えめにしてみました♪
全粒粉入り☆ショートブレッド風クッキー
本当のショートブレッドはバターたっぷりですがグレープシードオイルを使い、気持ちヘルシーに♪お砂糖も控えめで食べやすいです
このレシピの生い立ち
バターたっぷりで、美味しいショートブレッドだけど、カロリーも 気になるので、体に優しい おやつを作りたくて、バター不使用で、お砂糖も 控えめにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類を合わせて 一回ふるっておく。ボールなどに グレープシードオイルと砂糖を入れて、よくすり混ぜる。
- 2
はちみつも加えてよく混ぜたら、ふるった粉類も加えて、ヘラ等で ざっと混ぜたら、牛乳も加える。
- 3
最初は、ポロポロですが 手で しっかり混ぜて、全体を馴染ませる。
- 4
生地を まとめて、１cmくらいの厚さで 四角くのばし ラップなどで くるんで 冷蔵庫で３０〜１時間程 生地を休ませる。
-
- 5
オーブンを１５０度に予熱。生地を取り出して切り分ける（２×４〜５cm程度）天板に載せて 竹串かフォークで刺し、穴をあける
-
- 6
１５０度のオーブンで３０分程焼いて、焼きたては 崩れやすいので、しっかり冷ましたら、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼き時間は、各ご家庭のオーブンに合わせて 調整してください☆
つくれぽ
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