スタミナ☆疲労回復☆手作りミートソース
chieko♡ @cook_40151014
量が多いので冷凍してもいいし、グラタンやドリア、ラザニアにも！
このレシピの生い立ち
ビタミンの多い豚ひき、吸収を良くしてスタミナをつけるニンニクで適当に作っていましたが、何度か計量してやっと落ち着きました♪
スタミナ☆疲労回復☆手作りミートソース
量が多いので冷凍してもいいし、グラタンやドリア、ラザニアにも！
このレシピの生い立ち
ビタミンの多い豚ひき、吸収を良くしてスタミナをつけるニンニクで適当に作っていましたが、何度か計量してやっと落ち着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、野菜をみじん切りにする。
- 2
フライパンに油orオリーブオイル(分量外)とニンニクを炒め香りが出たら、ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、野菜を入れしんなりするまで炒め、☆を入れ中火で10分煮る。
- 4
※ローリエ・オレガノ・バジルのハーブ類は入れ無くてもokです。ローリエを入れた場合は5分位で取り出しましょう。
- 5
★を全て入れ弱火で30分煮つめる。味をみて塩・胡椒で味を整える。
- 6
トップの写真には仕上げに粉チーズと乾燥パセリを振りかけています。
コツ・ポイント
バターと粉チーズを多めに入れるとさらに濃厚になります！！ローリエ・オレガノ・バジルなどのハーブ類を入れると本格的になります。量が多いので小分けに冷凍すると便利です
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