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きのこのバジルカレー炒め
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きのこのバジルカレー炒め-レシピのメイン写真

きのこのバジルカレー炒め

ふなここ
ふなここ @ayatan

きのこをたっぷり使って、ヘルシーなのに食べた気になる美味しい炒め物です。
カレー味なので食欲のない時にもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
きのこを毎日食べようと思いながらなかなか食べれてないのが現状です。
改善しようと好きな調味料できのこレシピを考えました。

きのこをたっぷり使って、ヘルシーなのに食べた気になる美味しい炒め物です。
カレー味なので食欲のない時にもオススメですよ。
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きのこを毎日食べようと思いながらなかなか食べれてないのが現状です。
改善しようと好きな調味料できのこレシピを考えました。

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きのこのバジルカレー炒め

ふなここ
ふなここ @ayatan

きのこをたっぷり使って、ヘルシーなのに食べた気になる美味しい炒め物です。
カレー味なので食欲のない時にもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
きのこを毎日食べようと思いながらなかなか食べれてないのが現状です。
改善しようと好きな調味料できのこレシピを考えました。

きのこをたっぷり使って、ヘルシーなのに食べた気になる美味しい炒め物です。
カレー味なので食欲のない時にもオススメですよ。
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材料

  • お好きなきのこ 今回は椎茸3つ・舞茸1パック・エリンギ2本
  • 枝豆 15粒ほど
  • バター 15g
  • ☆カレー粉 小さじ1/2
  • ☆ドライバジル 小さじ1/2
  • ☆にんにくパウダー 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切ります。

    • きのこのバジルカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ1を炒めます。
    ほぼ火が通ったら枝豆と☆を入れ強めの火加減でサッと水分を飛ばして出来上がりです。

    • きのこのバジルカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付け黒胡椒をガリガリっとするのがオススメです。

コツ・ポイント

枝豆じゃなくてもミックスビーンズや大豆などお好きな豆で作ってください。

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ふなここ
ふなここ @ayatan
2014/06/03 00:29に公開
*北海道在住*食生活アドバイザー2級*野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 枝豆 キノコ バター カレー粉

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