バットに重ならないように魚をならべ、オリーブオイルとローズマリーをふりかけマリネする。30分ごとに裏返し小１時間くらい。

アルミホイルの真ん中に魚と添え物の野菜を載せ、隙間のないように包む。

オーブン下段、220度で20分くらい。予熱あり。

やけどに気をつけて取り出し、アルミホイルを開いて、野菜に火が通っているか確認。皿に盛る。