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お酢 梅ジュース-レシピのメイン写真

お酢 梅ジュース

sachh
sachh @cook_40152216

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材料

4リットルびん
  • 梅 1キロ
  • てんさい糖(普通の砂糖でも) 1.4キロ
  • お酢(米酢使用、穀物酢やリンゴ酢でも) 1.5キロ
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作り方

  1. 1

    梅を水で洗って、水に1時間以上つけておく。

    • お酢 梅ジュース作り方1写真
  2. 2

    ザルで水切りした梅を布やペーパータオルで水気を1つ1つしっかりとる。

    • お酢 梅ジュース作り方2写真
  3. 3

    ヘタ?をようじなどでとる。

    • お酢 梅ジュース作り方3写真
  4. 4

    よく洗って煮沸した瓶に梅とてんさい糖を交互に入れる

    • お酢 梅ジュース作り方4写真
  5. 5

    お酢を注ぎ入れる。1日一回ゆすって、1ヶ月で出来上がり

    • お酢 梅ジュース作り方5写真

コツ・ポイント

冷暗所で保管〜

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sachh
sachh @cook_40152216
2014/06/07 13:56に公開

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