作り方
- 1
梅を水で洗って、水に1時間以上つけておく。
-
- 2
ザルで水切りした梅を布やペーパータオルで水気を1つ1つしっかりとる。
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- 3
ヘタ？をようじなどでとる。
-
- 4
よく洗って煮沸した瓶に梅とてんさい糖を交互に入れる
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- 5
お酢を注ぎ入れる。1日一回ゆすって、1ヶ月で出来上がり
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コツ・ポイント
冷暗所で保管〜
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梅を水で洗って、水に1時間以上つけておく。
ザルで水切りした梅を布やペーパータオルで水気を1つ1つしっかりとる。
ヘタ？をようじなどでとる。
よく洗って煮沸した瓶に梅とてんさい糖を交互に入れる
お酢を注ぎ入れる。1日一回ゆすって、1ヶ月で出来上がり
冷暗所で保管〜
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