簡単 美味っｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
myco_314 @cook_40130207
ゴーヤ好きな人におススメo 苦味がいいんです！
このレシピの生い立ち
普通の豆腐じゃ水分が・・・
（味付けがﾎﾞﾝﾔﾘするんだ）
厚揚げでもいけるんじゃ？
と思って作ってみました♪
自己流だし、ゴーヤの苦味が好き ♡
な人におススメですo
辛い好き♪な方は、キムチを投入したら
尚美味しいです ♡
簡単 美味っｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
ゴーヤ好きな人におススメo 苦味がいいんです！
このレシピの生い立ち
普通の豆腐じゃ水分が・・・
（味付けがﾎﾞﾝﾔﾘするんだ）
厚揚げでもいけるんじゃ？
と思って作ってみました♪
自己流だし、ゴーヤの苦味が好き ♡
な人におススメですo
辛い好き♪な方は、キムチを投入したら
尚美味しいです ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ｺﾞｰﾔの端を切り落とし縦半分に切るo
- 2
ワタをｽﾌﾟｰﾝで取り除くo
- 3
ワタを取り除いたものを５mm幅に切るo
それに★塩をふりかけ15分ぐらいおいたら水分をｷﾞｭｯと絞るo - 4
フライパンを熱し、
分量外のごま油大匙１を入れ豚肉を入れるo - 5
豚肉の色が変わってきたら、ゴーヤ☆酒☆鶏ガラｽｰﾌﾟ素☆ほんだし☆塩胡椒を入れて炒めるo(強火）
- 6
ゴーヤがしんなりしてきたら、厚揚げを入れ、火を通すo
- 7
厚揚げにも火が通ったら溶いた卵を一気に流して全体を混ぜるo
- 8
卵に火が通ったら出来あがり♪ お皿に盛ったらかつおぶしをﾊﾟﾗﾊﾟﾗｯと♪
コツ・ポイント
強火で一気に♪
鶏ガラスープ素
ほんだし
かつおぶし
入れる事でうまみup！
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