卵はゆで卵にし、ブロッコリーは下ゆでしたものを使う。

ブロッコリーはできるだけ小さくさき、玉ねぎとゆで卵はみじん切り、キャベツは千切りにする。

2．をボウルに入れ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れてよく混ぜて、お好みでレモン汁を加え味を整え出来上がり。