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簡単　ガスパチョ-レシピのメイン写真

簡単　ガスパチョ

pichans
pichans @cook_40135128

スペインの酸味のある爽やかな冷製スープ、ガスパチョです。ブレンダーで簡単に作りましょ。
このレシピの生い立ち
大好きなガスパチョを酸味を程よく利かせて爽やかにアレンジしました。

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pichans
pichans @cook_40135128

スペインの酸味のある爽やかな冷製スープ、ガスパチョです。ブレンダーで簡単に作りましょ。
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大好きなガスパチョを酸味を程よく利かせて爽やかにアレンジしました。

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材料

4人分
  • トマト(完熟) 2個
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • セロリ（お好みで） 5㎝位
  • 白ワインビネガー 大2〜
  • エクストラバージンオリーブオイル 大2～
  • 水 50㏄
  • バケット（お好みで） 5㎝位
  • 塩 適量
  • トッピング用
  • パプリカ
  • ピーマン
  • きゅうり
  • 玉ねぎ
  • 生ハム
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きし、すべての野菜をざく切りにします

  2. 2

    水と塩以外の材料をブレンダーで撹拌して、必要であれば水で伸ばし塩で味を調え冷たく冷やして出来上がり。

  3. 3

    お好みのトッピングをして召し上がれ♪　
    Bon Appétit

コツ・ポイント

出来るだけ完熟トマトを使って下さい。
なければ食塩無添加のトマトジュースで代用可。
ビネガーは、お好みで増減してください。シェリービネガーがあればより本格的です。

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pichans
pichans @cook_40135128
2014/06/01 21:44に公開
お料理が好き、旅行が好き。旅行先で美味しい物に出会ったらお家で作って楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ガスパチョ セロリ トマト キュウリ パプリカ ピーマン にんにく 玉ねぎ 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863713
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