CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスの味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの味噌炒め

たのちん?
たのちん? @cook_40069110

なすいり!
このレシピの生い立ち
白飯にある、ナス料理を考案!

なすいり!
このレシピの生い立ち
白飯にある、ナス料理を考案!

もっと読む

ナスの味噌炒め

たのちん?
たのちん? @cook_40069110

なすいり!
このレシピの生い立ち
白飯にある、ナス料理を考案!

なすいり!
このレシピの生い立ち
白飯にある、ナス料理を考案!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 長ナス 2本
  • ☆水 大さじ2
  • ☆砂糖(ラカントs使用) 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1/2
  • 鷹の爪又は、シソ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにし、袋に入れ水を入れアクを抜く。

    • ナスの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆を鍋に入れ混ぜて蓋をし、中火をかける。味噌や砂糖が溶けたら、アク抜きしたナスを入れる。はねます注意!

    • ナスの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    たまにかき混ぜる。ナスが柔らかくなったら、蓋を開け木べらで水分がなくなるまで混ぜる。完成(^O^)/

    • ナスの味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

蓋が重要です!鷹の爪、又はシソはお好みで( ´ ▽ ` )ノ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たのちん?
たのちん? @cook_40069110
2014/06/01 21:44に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 味噌 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 日本でカオクルックガピ(Kapi混ぜ飯)
  2. ゆかりで簡単梅風味鶏肉もやしナムル
  3. 豆腐とキムチのおやき風
  4. レンジで簡単!プルプルとろっとチーズ茶碗蒸し
  5. 千切りキャベツとツナサラダ
  1. ✱茄子と豚肉のキムチ炒め✱(豚キムチ茄子
  2. 作り置きして美味しいマカロニサラダ
  3. アメリカ♡NYスタイルカップケーキ
  4. クリスマスツリー☆サラダ
  5. とろけるような柔らかさ♪鶏ササミの親子丼
  6. Garlic Parmesan Salmon Patties
  7. Whole green beans with bacon
  8. Chocolate covered strawberries
  9. LuBella's Stuffed Eggplant Parmigiana
  10. Corny Cornbread
  1. たたき胡瓜
  2. 使える! 白身魚のアラの出汁 
  3. 簡単 ガスパチョ
  4. 人気店の味!フレンチトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259088
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close