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ライスコロッケ
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ライスコロッケ-レシピのメイン写真

ライスコロッケ

チェリートマト45
チェリートマト45 @cook_40247065

残りご飯がごちそうに変身‼️
このレシピの生い立ち
豚カツを作るときに作っていました。3人のこども達は食欲旺盛少しでも食費を抑えるために考えた一品です。

残りご飯がごちそうに変身‼️
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豚カツを作るときに作っていました。3人のこども達は食欲旺盛少しでも食費を抑えるために考えた一品です。

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チェリートマト45
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残りご飯がごちそうに変身‼️
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豚カツを作るときに作っていました。3人のこども達は食欲旺盛少しでも食費を抑えるために考えた一品です。

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材料

  • ご飯   2杯分
  • チーズ 適量
  • ケチャップ 大さじ3~4
  • 片栗粉・塩・コショウ 適量
  • 小麦粉  溶き卵 パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ケチャップライスを作ります。

  2. 2

    ボールにご飯を入れ冷めていたら温めます。

  3. 3

    1)にケチャップ・片栗粉・塩・コショウをして全体に混ぜる。

  4. 4

    ラップをしいてケチャップライスを入れ中心にチーズをのせラップごと丸めて形を作ります。

  5. 5

    まん丸おにぎりは小麦粉をしっかりつけてから卵・パン粉を付けます。

  6. 6

    なたね油で色よくカリット揚げる。

コツ・ポイント

まん丸おにぎりはあまり大きくならないように!【衣をつけるため】
小さめで固めのおにぎりにするのがポイント

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チェリートマト45
チェリートマト45 @cook_40247065
2016/03/07 12:09に公開
食べる事、作る事はもちろん、食に関わる事が大好きな母。手作りにこだわるだけでなく、安心安全な食材を求め、生産者とも関わり、要望があれば料理講師や食育講座、カフェで料理提供をしています。娘が自身の出産をきっかけに母の家庭料理レシピを残したいと思い始めました。メモ書きのような物も多いので、ざっくりとしていますが、母から子へ子から母へ繋がるレシピを更新していきます。
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このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 片栗粉 チーズ 小麦粉 ケチャップ

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