美味しく食べよう豆腐ハンバーグ
のんきのこ @cook_40050599
お肉はなくてもこの美味しさ♪ヘルシーな一品ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーにこだわって、でも美味しく食べたくて、作ってみました。
美味しく食べよう豆腐ハンバーグ
お肉はなくてもこの美味しさ♪ヘルシーな一品ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーにこだわって、でも美味しく食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
人参はみじん切りにする。
豆腐は簡単に水切りする。 - 2
干しえのき茸は短くカットする。乾燥ひじきは戻さずにそのまま使う。
- 3
全ての材料を混ぜ合わせてフライパンに油を入れて焼く。
- 4
焼けたら一度器に取り出して、照りマヨソースを同じフライパンでフツフツするまで煮詰めて豆腐ハンバーグにかける。
コツ・ポイント
豆腐の水分を吸ってくれるので、乾燥ひじきは戻さずにそのまま使います。
できれば干しえのき茸を使った方がコリコリ感がたまりません。
パン粉が足りなくてマッシュポテトのフレークを使ってみたらかえってじゃがいもの味もして美味しくなりました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863975
