玉ねぎは薄くスライスします。
アスパラはゆでて食べやすい大きさに切ります。
サーモンは食べやすい大きさにしておきます。

マリネ液を作ります。
ボールに塩、こしょう、砂糖、レモン汁を合わせて混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えてよく混ぜます。

タッパーなどの容器に玉ねぎ、アスパラガス、スモークサーモンの順に広げていきます。

④にマリネ液をかけ、容器を傾けて全体に回るようにします。
そのまま冷蔵庫で1時間くらい寝かせ、食べる前に混ぜて完成です。