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♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪
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♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪-レシピのメイン写真

♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

♪美味しい甲殻類を大好きなペペロンチーノで♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きで、イカと青じそでよくつくります。
今日はベビー帆立があったので。

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今日はベビー帆立があったので。

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材料

2人分
  1. スバゲティ 200g
  2. たっぷりの水 2リットル〜3リットル
  3. 塩 大さじ1
  4. ボイルベビー帆立（イカ、タコ、海老でも） 80g
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. にんにく 1〜2かけ
  7. 鷹の爪 1本
  8. バジルの葉 20g
  9. 塩 適量
  10. 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    バジルを千切りにんにくを薄切りにする。
    鷹の爪は、種をとり、切っておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れて表示時間より2分早めにあげる。
    湯がいたお湯は50ccのけておく。

    • ♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪作り方2写真
  3. 3

    コンソメを茹で汁でといておく。

    • ♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火をつけ、香りにがしたら鷹の爪とベビー帆立を炒める。

    • ♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪作り方4写真
  5. 5

    バジルを加える。

    • ♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪作り方5写真
  6. 6

    スバゲティと③を入れて塩コショウで味を整える。
    うちは結構コショウ多めです。

    • ♪ベビー帆立とバジルのスバゲティ♪作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎ2分の1を入れるの忘れました。
    鷹の爪とベビー帆立をフライパンに入れる時に入れる。

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2014/06/06 03:55に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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