外はパリッ 中はジューシー!!このレシピの生い立ち中学生の時に、初めて作り、何回か工夫を重ねて美味しく…
野菜を全てみじん切りにします。
ﾎﾞｳﾙに、挽き肉を入れて、みじん切りにした野菜を加えて混ぜ合わせます。調味料を加えて練り混ぜます。
餃子の皮に、ネタをのせて餃子の皮の縁に水を塗り両端をくっつけます。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて、餃子を並べ水を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
水が少なくなったら、ごま油を回しかける。焼けたら完成
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