チョコレートとバターを湯煎又はレンジで溶かす。

生クリームまたは牛乳を入れ、ほぐした卵を少しづつ入れてまぜる。

小麦粉とココアパウダーを入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

型に入れ、170度に予熱しておいたオーブンで35〜40分焼く。

そのままでもOK!
冷やして、粉糖を掛けて出来上がり。