おからと長芋de超ヘルシーソフトクッキー
あやかさくら @cook_40171759
全部食べても252kcal☆胡麻がきいてふんわり美味しいダイエットソフトクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおからクッキー研究中☆なるべく低カロリーを目指して味にもこだわりました！これなら美味しくダイエット出来るかも？！ジャガイモVer.は レシピID : 19650563
おからと長芋de超ヘルシーソフトクッキー
全部食べても252kcal☆胡麻がきいてふんわり美味しいダイエットソフトクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおからクッキー研究中☆なるべく低カロリーを目指して味にもこだわりました！これなら美味しくダイエット出来るかも？！ジャガイモVer.は レシピID : 19650563
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥く
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- 2
（側面を酢水に漬けるとスムーズです♪）長芋を擦り下ろす
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- 3
擦り下ろした長芋におからを加えて混ぜる
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- 4
胡麻、マヨネーズ、塩を加えて更に混ぜる
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- 5
ひとまとめにしたらビニール袋に移す
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- 6
冷蔵庫で少し休ませる（生地の状態によって省いてもOK）
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- 7
袋を切り開き、ビニールの上からコロコロ転がして棒状にする（手がベタつきません☆）
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- 8
好きな大きさに切る
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- 9
（生地が柔らかくてベタベタするのでそのまま焼いた方がいいかも…）手で好きな形に成形する
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- 10
180度に予熱したオーブンで17〜8分焼き、そのままオーブンの中で乾燥させる
-
- 11
ソフトクッキーの完成！
-
コツ・ポイント
出来上がりを熱々で食べてももっちりして美味しいです。乾燥させるとサクサク感がUP♪翌日以降に食べる時は、そのままでもいけますが、約1〜1分30秒トーストすると出来たての美味しさが復活します☆
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