もち米を炊く。水量はお米の場合の半分でちょうどいい。

もも肉を大き目に切り、少量の油でキャラメル色になるまで焼く。

油をよく切って、全ての調味料を加えて、小火で煮込む。
蒸気が速いので、様子を見ながら、水分がなくなるまで加熱する。

肉を小さくする。

別のフライパンに油を入れ、万能ネギを30秒程炒める。

炊き上がりのもち米飯ともも肉と炒めたネギを一緒混ぜ合わせて、出来上がり。
フライオニオンと召し上がれば、美味しいです。