鶏ムネ肉 フライパンで簡単チキン南蛮
しましまそっくす @cook_40115961
お家にある材料で簡単ボリュームＵＰ^^
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉でもボリューミーで豪華な見た目にしたくてタルタル風ソースを作ってみました☆
鶏ムネ肉 フライパンで簡単チキン南蛮
お家にある材料で簡単ボリュームＵＰ^^
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉でもボリューミーで豪華な見た目にしたくてタルタル風ソースを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉は一口大に切って、調味料（醤油～みりん）を揉みこんで３０分ほど置いておく
-
- 2
お湯を沸かして卵を固ゆでにする。
玉ねぎをみじん切りにしておく。 - 3
1のお肉をビニール袋に入れ、表面に小麦粉がきちんとつくほどに小麦粉を振って、多めの油を引いたフライパンで、カラっと揚げる
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- 4
固ゆで卵が出来たら、みじん切りにして玉ねぎと一緒にボールにいれ、調味料（マヨネーズ～塩胡椒）をいれ混ぜる
-
- 5
揚げたお肉をお皿に盛り、4のソースをかけパセリを振って出来上がり^^
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コツ・ポイント
ムネ肉を揚げるときは、表面に小麦粉をきちんとつけて、くっつかないように並べてカラっとするまで揚げてくださいね♪
すっぱめが好きな人はお酢の量を多めに、甘めが好きな人はケチャップを多めに調整してみてね♪
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