米は洗って炊飯器に入れます。

①に醤油、みりん、酒を入れて２合の目盛より気持ち少な目まで水を入れます。

じゃこ、石づきを落としてほぐしたしめじをのせて炊飯スイッチを押します。

炊けたら蒸らして、仕上げにごま油をかけてひと混ぜして出来上がりです。

大人の方は好みで山椒をかけてもおいしいですよ。