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大根ステーキ
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大根ステーキ-レシピのメイン写真

大根ステーキ

薫cofee~
薫cofee~ @cook_40063789

大根が一度に沢山 美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
たまには大根も 変わった食べ方したいな~って。

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材料

4人分
  • 厚切り大根 3切れ
  • 豚バラ 140g
  • 玉葱の葉部分 3~4本
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 大1
  • バター 30g
  • 醤油 大1
  • 塩.ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ●大根の両面をこうしじょうに切目をいれレンジで下茹でしておく●玉葱の葉は5~6㎝に切っておく●ニンニクも切っておく。

    • 大根ステーキ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをひき、大根をしっかり焼く。

    • 大根ステーキ作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたらニンニク、バターを入れる。

    • 大根ステーキ作り方3写真
  4. 4

    バターが溶けたら肉を入れ手早く炒める

    • 大根ステーキ作り方4写真
  5. 5

    肉に火がとおったら、大根以外を一度取りだし大根の側面もしっかり焼く。

    • 大根ステーキ作り方5写真
  6. 6

    焼けたら葉を入れ取りだした物を入れ塩.ブラックペッパー、醤油で味をととのえ、出来上がり。

    • 大根ステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

大根はしっかり下茹で、しっかり焼く。

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薫cofee~
薫cofee~ @cook_40063789
2014/06/07 02:51に公開
日々の忙しさに負けないで、好きな手作りを頑張っていくんだ~(´▽`)ノ
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 豚肉 にんにく バター 玉ねぎ

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