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ナスのさっぱり大根おろし＋ネギ♪
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ナスのさっぱり大根おろし＋ネギ♪-レシピのメイン写真

ナスのさっぱり大根おろし＋ネギ♪

❤ゆぅ❤
❤ゆぅ❤ @cook_40233225

トロっと美味しいナス♪分量 好きなだけで簡単よ♡
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ナスが大好き♡さっぱり食べたくて、大根おろしに…同じく大好きなネギをプラスしました♪ポン酢、ワサビ醤油でどうぞ！

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ナスのさっぱり大根おろし＋ネギ♪

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トロっと美味しいナス♪分量 好きなだけで簡単よ♡
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ナスが大好き♡さっぱり食べたくて、大根おろしに…同じく大好きなネギをプラスしました♪ポン酢、ワサビ醤油でどうぞ！

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材料

2人分
  1. ナス 中6本
  2. 大根 好きなだけ
  3. ネギ 好きなだけ
  4. 油 多目
  5. ポン酢 好きなだけ
  6. ワサビ醤油 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、それを横半分に切り、皮側に切り目を入れる。(好きな切り方で大丈夫！)

  2. 2

    水に10分程付けてアクを抜く。

  3. 3

    その間に、大根をすり ネギを細かく刻む。

  4. 4

    多目の油で、裏表を中火で蓋をし ゆっくり焼く。

  5. 5

    4のナスをお皿に盛り、3の大根おろしとネギを上に乗せる。

  6. 6

    ポン酢、ワサビ醤油…お好きな方で召し上がれ♪

コツ・ポイント

ナスを焼く時は、中火で焦らずゆっくりと。トロットロになるよ。

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❤ゆぅ❤
❤ゆぅ❤ @cook_40233225
2014/06/06 08:02に公開

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