ムネ肉を一口サイズに。塩コショウしポリ袋へ。ヨーグルトとカレールー、しょうが、にんにく、ケチャップしょうゆ入れて揉む。

冷蔵庫で8時間位ねかせる。

フライパンにサラダ油をひき両面焦げ目つくまで焼く。