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酒粕ベーコン
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酒粕ベーコン-レシピのメイン写真

酒粕ベーコン

Lyow
Lyow @cook_40075214

簡単即席、酒のつまみにも、タダ口にもok
ご飯のお供には・・・少し厳しい!?
このレシピの生い立ち
酒粕の食べ方で何か無いかと思い作成。

日本酒にもビールにも合います。
ウイスキーに合わすなら、少し強く焼いて。

簡単即席、酒のつまみにも、タダ口にもok
ご飯のお供には・・・少し厳しい!?
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酒粕の食べ方で何か無いかと思い作成。

日本酒にもビールにも合います。
ウイスキーに合わすなら、少し強く焼いて。

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Lyow
Lyow @cook_40075214

簡単即席、酒のつまみにも、タダ口にもok
ご飯のお供には・・・少し厳しい!?
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酒粕の食べ方で何か無いかと思い作成。

日本酒にもビールにも合います。
ウイスキーに合わすなら、少し強く焼いて。

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ご飯のお供には・・・少し厳しい!?
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日本酒にもビールにも合います。
ウイスキーに合わすなら、少し強く焼いて。

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材料

  • 酒粕 250g
  • きび砂糖 大さじ4
  • ベーコン 4枚
  • 爪楊枝 4本
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作り方

  1. 1

    酒粕ときび砂糖を混ぜる

    • 酒粕ベーコン作り方1写真
  2. 2

    味見して好みの甘さに調整

    • 酒粕ベーコン作り方2写真
  3. 3

    フライパンで軽く炒める
    色が透き通ったらok

    • 酒粕ベーコン作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに適当に乗せ、クルッと巻く

    • 酒粕ベーコン作り方4写真
  5. 5

    バラけない様、爪楊枝で固定

    • 酒粕ベーコン作り方5写真
  6. 6

    オーブンレンジのオーブンモードで210℃10分
    酒粕は既に火が通っているので、ベーコンはお好みの温かさで完成

    • 酒粕ベーコン作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンに入りきらず、余った酒粕は牛乳で溶けば即席飲料に。
プチトマトに付けて食べるのもなかなか。

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Lyow
Lyow @cook_40075214
2014/03/16 08:47に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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ベーコン

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