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トマトと豆苗の中華風タマゴスープ♥
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トマトと豆苗の中華風タマゴスープ♥-レシピのメイン写真

トマトと豆苗の中華風タマゴスープ♥

レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

トマトの酸味の爽やかさ、トロロ昆布が絡んだタマゴの優しさ、元気の出る豆苗とニンニクの三位一体で、元気が出る爽やかスープ♪
このレシピの生い立ち
梅雨に入り、ジメジメ、ムシムシが続くので、元気が出る爽やかスープを考えました♪
塩ラーメントマトを入れるのが、流行していると聞いて、ヒントにしました。

トマトの酸味の爽やかさ、トロロ昆布が絡んだタマゴの優しさ、元気の出る豆苗とニンニクの三位一体で、元気が出る爽やかスープ♪
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梅雨に入り、ジメジメ、ムシムシが続くので、元気が出る爽やかスープを考えました♪
塩ラーメントマトを入れるのが、流行していると聞いて、ヒントにしました。

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トマトと豆苗の中華風タマゴスープ♥

レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

トマトの酸味の爽やかさ、トロロ昆布が絡んだタマゴの優しさ、元気の出る豆苗とニンニクの三位一体で、元気が出る爽やかスープ♪
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梅雨に入り、ジメジメ、ムシムシが続くので、元気が出る爽やかスープを考えました♪
塩ラーメントマトを入れるのが、流行していると聞いて、ヒントにしました。

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塩ラーメントマトを入れるのが、流行していると聞いて、ヒントにしました。

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材料

4人分
  • 完熟トマト 大１個
  • 豆苗 １/２袋
  • ニンニク ２欠片
  • タマゴ ２個
  • とろろ昆布 ７ｇ
  • ごま油(炒め用) 大１杯
  • ウェイパー(中華だし) 大１杯
  • 水 ８００ｃｃ
  • しょう油 小２杯
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作り方

  1. 1

    トマトは、へたを取り乱切り、豆苗は根元の部分を切り落とし、４センチぐらいに切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れて加熱しスライスしたニンニクを炒める

  3. 3

    次に豆苗、トマトの順に入れて炒める

  4. 4

    ３．に水を入れて、煮立ってきたらウェイパーとしょう油を入れる

  5. 5

    ４．にとろろ昆布を入れて、最後に溶き卵を回し入れる

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レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671
2014/06/06 06:11に公開
ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥
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このレシピのキーワード

たまごスープ 豆苗 トマト とろろこんぶ にんにく 卵

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