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ほうれん草のオープンオムレツ
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ほうれん草のオープンオムレツ-レシピのメイン写真

ほうれん草のオープンオムレツ

かつおくんの娘
かつおくんの娘 @cook_40087004

フライパンひとつでできます(^^)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で次々にほうれん草ができています!嬉しい反面、食べ方に一苦労です。いつもはごまあえか油炒めかなのですが、少しだけ変えてみようと、冷蔵庫の残り物と組み合わせてみました(^^)

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かつおくんの娘
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材料

  • ほうれん草 一袋分くらい
  • ベーコン 3枚
  • かにかまぼこ 1/2パック
  • 塩 適当
  • 胡椒 少々
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ2位
  • とろけるチーズ お好みで
  • 油
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗い、4~5cmに切っておきます。

  2. 2

    ベーコンは1cmに切って、かにかまぼこはほぐしておきます。

  3. 3

    温めたフライパンに油をひき、ベーコン、ほうれん草、かにかまの順に炒めていき、塩胡椒で味つけをします。

  4. 4

    フライパンのなかで丸く平べったい形になるようにしておきます。

  5. 5

    卵を割りほぐし、塩胡椒をして3のフライパンに流し入れ、とろけるチーズをのせます。チーズは丸い形にまんべんなく入れました。

  6. 6

    蓋をしてしばらく焼き、ひっくり返して焼いて出来上がりです。

  7. 7

    食べやすく4等分してケチャップをかけて出来上がりです!

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かつおくんの娘
かつおくんの娘 @cook_40087004
2014/05/31 10:25に公開

このレシピのキーワード

オムレツ ベーコン ほうれん草 牛乳 卵 チーズ カニカマ

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