奈良漬の代用品です。簡単に作れて、和えてすぐでも、時間をおいても食べられます。
このレシピの生い立ち
なんちゃって奈良漬を思いつき、冷凍庫に保存していた酒粕で和えてみたら、それなりに美味しかった。